包菜拌面是一道简单又美味的家常美食,今天就来教大家怎样把它蒸得好吃😋。
首先准备食材：包菜适量、面条适量、蒜、生抽、香醋、盐、香油、辣椒油（可根据个人口味添加）。
将包菜洗净切成丝备用🧄，烧一锅开水，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中备用。
接着调酱汁,碗中放入蒜末🧄，加入适量生抽、香醋、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀。
然后在蒸锅中铺上一层蒸笼布,将包菜丝均匀地铺在上面，大火蒸3 - 5分钟，至包菜丝断生变软。
把蒸好的包菜丝放在面条上,淋上调好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃啦😃！这样蒸出来的包菜拌面，包菜保留了爽脆的口感，吸收了酱汁的浓郁味道，面条也因为酱汁的包裹变得十分入味，一口下去超满足😍，快来试试吧，保证你会爱上这道包菜拌面！