🍽️干海鱼应该怎么蒸好吃🐟
🌊亲爱的吃货们，今天给大家分享一道美味的干海鱼蒸菜——干海鱼蒸豆腐，干海鱼，顾名思义，就是用新鲜海鱼晒干而成，具有独特的口感和鲜美的味道，下面,就让我们一起来看看干海鱼应该如何蒸得既美味又可口吧！
🍲准备材料：干海鱼、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
🍲1. 将干海鱼浸泡在水中，泡软后捞出，用剪刀剪成小块,备用。
🍲2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
🍲3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，放入干海鱼块，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
🍲4. 将炒好的干海鱼块均匀地铺在豆腐上，然后放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
🍲5. 蒸好的干海鱼豆腐，撒上葱花，淋上热油,即可上桌享用。
🍲🌟小贴士：
- 蒸干海鱼时，注意火候,避免烧焦。
- 豆腐焯水时，不要煮得太久,以免豆腐太烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️这道干海鱼蒸豆腐，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道美味的干海鱼蒸菜！🎉🎉🎉
