黑鱼,肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上的佳品，今天就来教大家如何做出好吃又营养的黑鱼蒸😋
准备一条新鲜的黑鱼,将其处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，用盐、料酒、姜片腌制15分钟左右🧂
在盘中铺上葱姜丝,把腌制好的黑鱼放在上面，水开后放入锅中蒸，根据鱼的大小控制蒸的时间，一般8 - 12分钟即可🐟
蒸好后,将盘中的汤汁倒掉，去掉葱姜丝，在鱼身上重新铺上新鲜的葱姜丝，淋上滚烫的热油激发出香味🌶️ 再加入适量蒸鱼豉油，美味的黑鱼蒸就大功告成啦👏
黑鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对身体有诸多益处，这样做出来的黑鱼蒸，鲜嫩的鱼肉入口即化，鲜香的味道让人回味无穷🤩 无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道黑鱼蒸都是一道拿得出手的佳肴，赶紧试试吧！