馒头做法🍞 蒸箱怎么蒸🍽️
馒头，作为我国传统的面食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家详细介绍一下馒头的做法,以及如何在蒸箱中完美蒸制出美味的馒头吧！
🌟 馒头做法：
和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，直至形成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿布,醒发30分钟。
发酵：将醒发好的面团取出，放在案板上，揉搓排气，再次盖上湿布,继续醒发30分钟。
分割：将醒发好的面团分成若干等份，每份揉成圆形,用手掌轻轻压扁。
塑形：将压扁的面团用手指在中间戳一个小洞，然后将四周的面团向中间聚拢,形成馒头的形状。
二次醒发：将塑形好的馒头放入蒸笼中，盖上盖子，进行二次醒发,大约15分钟。
蒸制：将醒发好的馒头放入蒸箱中，大火蒸制15分钟，然后转小火蒸5分钟,直至馒头熟透。
🍽️ 蒸箱怎么蒸：
预热：打开蒸箱，预热至100℃左右。
摆放：将醒发好的馒头放入蒸箱中，注意不要摆得太密，留出一定的空间,以便蒸汽循环。
时间：根据馒头的大小和数量，调整蒸制时间,15分钟足以让馒头熟透。
关火：蒸制完成后，不要立即打开蒸箱盖，让馒头在蒸箱内稍微“焖”一下,这样馒头会更加松软。
出锅：待馒头完全冷却后，再打开蒸箱盖,将馒头取出。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作和蒸制美味的馒头，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份来自厨房的温馨美味！🎉🎊
