🍳 鸡蛋糕蒸蟹棒：美味升级,轻松上手！
🍳 一道美味的鸡蛋糕搭配蟹棒，简直是早餐或者点心时的绝佳选择！就让我来为大家揭秘如何将鸡蛋糕蒸蟹棒做得既好看又好吃吧！
🥚 准备好所需材料：鸡蛋、蟹棒、低筋面粉、牛奶、白糖、盐、食用油。
🍳 我们开始制作鸡蛋糕：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和盐，用打蛋器搅拌均匀,直到蛋液呈现细腻的泡沫状。
- 筛入低筋面粉，继续搅拌均匀,直至没有颗粒感。
- 加入适量的牛奶和食用油，再次搅拌均匀,直至面糊细腻光滑。
🦀 我们来处理蟹棒：
- 将蟹棒切成小段，放入蒸锅中，用中火蒸5分钟,使其变软。
- 蒸好的蟹棒取出,放在鸡蛋糕面糊上。
🍳 将准备好的鸡蛋糕面糊倒入模具中，轻轻放上蒸好的蟹棒,然后放入蒸锅中。
🔥 蒸制过程：
- 开大火，将水烧开后，转小火,将鸡蛋糕蒸20分钟左右。
- 观察到鸡蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心,牙签上不粘面糊即可。
🍽️ 装盘与享用：
- 将蒸好的鸡蛋糕连同模具一起取出，倒扣在盘中,轻轻脱模。
- 鸡蛋糕蒸蟹棒就可以上桌啦！🍽️
🌟 小贴士：
- 蛋糕面糊不宜搅拌过度，以免产生筋性,影响口感。
- 蟹棒蒸制时间不宜过长,以免变硬。
- 蛋糕蒸制过程中，火候不宜过大,以免表面烧焦。
快来试试这道美味的鸡蛋糕蒸蟹棒吧！相信我，你一定会爱上它的！🤤🍳🦀
