南瓜皮不要蒸的做法

南瓜皮不要蒸的做法🎃✨

南瓜，作为一种营养丰富的蔬菜，深受人们的喜爱，南瓜不仅美味，而且具有很高的营养价值，在烹饪南瓜时，很多人都会选择将南瓜皮去掉，只吃南瓜肉，南瓜皮同样含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，就为大家介绍几种南瓜皮不要蒸的做法，让南瓜皮也发挥出它的价值吧！🌟

南瓜皮炒肉片🍲

将南瓜皮切成薄片，用开水焯水去除苦味，将肉片切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下，热锅倒油，放入肉片快速翻炒至变色，再加入南瓜皮一起翻炒，加入适量的盐、鸡精调味即可，这道菜色香味俱佳，营养丰富,是一道家常美食。

南瓜皮炒鸡蛋🍳

将南瓜皮切成小块，用开水焯水去苦味，鸡蛋打散备用，热锅倒油，先炒鸡蛋至凝固，再倒入南瓜皮快速翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味即可，这道菜简单易做，口感鲜嫩,适合早餐食用。

南瓜皮炖排骨🍖

将南瓜皮切成小块，用开水焯水去苦味，排骨洗净，剁成小块，用料酒、生抽、姜片等调料腌制一下，将南瓜皮和排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入适量的盐、鸡精调味即可，这道菜汤鲜味美，营养丰富,适合家人共享。

南瓜皮煎饼🥞

将南瓜皮切成细丝，用开水焯水去苦味，将南瓜丝、面粉、鸡蛋、盐等调料混合均匀，制成南瓜皮煎饼面糊，热锅倒油，倒入面糊，摊成饼状，煎至两面金黄即可，这道煎饼口感香脆，营养丰富,可作为早餐或点心食用。

南瓜皮凉拌🍲

将南瓜皮切成细丝，用开水焯水去苦味，然后用冷水冲洗，沥干水分，将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成细丝，与南瓜皮一起放入大碗中，加入适量的盐、醋、蒜泥、辣椒油等调料拌匀，即可食用，这道凉拌菜清爽可口,适合夏季食用。

南瓜皮不要蒸，也有许多美味的做法，让我们一起动手，将南瓜皮的营养价值发挥到极致吧！🌈🍃