😋紫薯蒸糕口感细腻，香甜可口，是一道营养又美味的点心,今天就来教大家怎么蒸出好吃的紫薯蒸糕。
🎈材料准备：紫薯200克、低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶30克、玉米油20克、细砂糖30克。
🎈步骤：
- 将紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。
- 把蒸熟的紫薯放入碗中,用勺子压成紫薯泥。
- 在紫薯泥中加入牛奶、玉米油和细砂糖,搅拌均匀。
- 接着分两次加入鸡蛋液,每次都搅拌至完全融合。
- 筛入低筋面粉,翻拌成细腻的面糊。
- 将面糊倒入模具中,八分满即可。
- 轻轻震出气泡，放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右。
- 蒸好后不要着急出锅,焖5分钟再打开锅盖。
这样蒸出来的紫薯蒸糕，蓬松柔软，香气扑鼻😍，你可以根据自己的喜好在表面撒上一些椰蓉或者坚果碎，让它更加美味，快来试试吧，保证你会爱上这道紫薯蒸糕！