🍲 冬瓜蒸排骨——清淡美味的家常菜 🍽️
在这个追求健康生活的时代,清淡的饮食越来越受到人们的青睐，就为大家分享一道既美味又健康的家常菜——冬瓜蒸排骨。🥢
🌿 冬瓜蒸排骨的做法简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的菜品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍲 【食材准备】
- 排骨 300克
- 冬瓜 500克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🍲 【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 冬瓜去皮去瓤,切成小块，放入盘中备用。🍈
- 将焯好水的排骨放入冬瓜盘中,加入姜片、料酒和适量的盐，拌匀腌制10分钟。🍲
- 将腌制好的排骨和冬瓜放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。🥘
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓郁时，取出撒上葱花，淋上适量的蒸鱼豉油和食用油即可。🌿
🍲 【小贴士】
- 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合夏天食用。
- 蒸排骨时,可以适当调整蒸制时间，确保排骨熟透而不烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 【成品展示】一道色香味俱全的冬瓜蒸排骨就完成了！🌟 这道菜不仅清淡可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。👨👩👧👦
在这个炎炎夏日,让我们一起享受这道美味的冬瓜蒸排骨，为健康生活加分吧！🍹
