🍲 广东豆豉蒸菜，美味又简单！
广东豆豉,又称“豉油”，是一种传统的调味品，以其独特的香味和鲜美的口感深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的广东豆豉蒸菜——豆豉蒸排骨，让你在家也能享受到地道的广东风味！
🍖 准备食材：
- 排骨：500克
- 广东豆豉：2大勺
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 香葱：2根
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
🌟 蒸菜步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，香葱切段备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入切片的生姜、大蒜和葱段，再加入广东豆豉、酱油、料酒和白糖，拌匀腌制20分钟。
- 腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟，直到排骨熟透。
- 蒸好的排骨取出,撒上剩余的葱段，淋上适量的食用油，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 腌制排骨时,可以适当增加一些料酒，这样可以使排骨更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,注意火候，以免排骨过于干硬。
- 广东豆豉本身就有咸味,所以在腌制时不要放太多盐。
🎉 蒸好的豆豉排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，豆豉的香味与排骨的鲜美完美结合，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是宴请宾客，这道豆豉蒸排骨都是不错的选择，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
