蒸烤箱油条做法大全🥞🔥
油条,作为中国传统的早餐美食，深受广大人民群众的喜爱，传统的油条制作需要油炸，不仅耗时费力，而且油脂含量较高，而使用蒸烤箱制作油条，则可以轻松解决这些问题，就让我们一起探索蒸烤箱油条的做法大全，让你的早餐更加健康美味！🎉
🌟 蒸烤箱油条做法步骤
准备材料
- 中筋面粉：500克
- 酵母粉：5克
- 糖：30克
- 温水：约250毫升
- 玉米油：30克
- 泡打粉：5克
面团揉制
- 将面粉、酵母粉、糖、玉米油混合均匀。
- 加入温水,边加边搅拌，直至形成絮状。
- 揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍左右，大约需要1-2小时。
分割面团
- 将发酵好的面团取出,轻轻按压排气。
- 将面团分割成10等份,每份约50克。
形成油条
- 取一份面团,用擀面杖擀成约1厘米厚的长方形。
- 将长方形面片对折,用擀面杖轻轻擀开，形成更宽的长方形。
- 再次对折,擀开，重复此步骤，直至面片足够宽。
切割油条
- 将擀好的面片切成约1厘米宽的长条。
- 将长条对折,用手指轻轻压一下，形成油条形状。
蒸制油条
- 将蒸烤箱预热至180℃。
- 在蒸盘上刷一层薄薄的油,将油条摆放在蒸盘上。
- 开大火蒸约10分钟,然后转小火蒸约5分钟，直至油条蓬松。
出锅
- 油条蒸好后,取出放在晾架上晾凉。
- 油条表面可以刷上一层薄薄的蜂蜜或炼乳,增加口感。
🌈 小贴士
- 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
- 蒸烤箱的温度和蒸制时间仅供参考,具体可根据实际情况调整。
- 油条不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
你掌握了蒸烤箱油条的做法大全,赶快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这个健康美味的早餐！🥳🥳🥳
