用燃气炉蒸米饭想要好吃，有不少小窍门哦😃。
大米的选择很重要，要挑选颗粒饱满、色泽光亮、无异味的优质大米，将大米放入盆中，加入适量清水，用手轻轻揉搓，把大米表面的杂质和灰尘洗去，然后浸泡30分钟左右，这样能让大米充分吸收水分,蒸出来的米饭口感更软糯。
浸泡好后，把大米连水一起倒入蒸锅中，注意水和米的比例大概是1.2:1 或者 1.5:1，这个比例可以根据个人对米饭软硬的喜好适当调整，盖上锅盖，开大火将水烧开,然后转小火慢慢蒸。
在蒸的过程中，千万不要频繁打开锅盖，以免热气散失，影响米饭的口感，一般蒸20 - 25分钟左右,美味的米饭就差不多好了。
关火后，也别急着打开锅盖，让米饭在锅中焖5 - 10分钟，利用余热让米饭更加熟透、口感更佳。
这样用燃气炉蒸出来的米饭，颗粒分明、香气扑鼻，每一口都充满了米香，绝对能满足你的味蕾😋。