🍽️藤馒头怎么蒸好吃窍门🍃
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一个家常美食——藤馒头的蒸制窍门，藤馒头是我国传统美食之一，以其柔软、香甜、可口而深受人们喜爱，如何才能蒸出好吃的藤馒头呢？下面就来为大家揭晓👇
1️⃣选材
我们要选用上等面粉，最好是中筋面粉，这样蒸出的馒头才会更加柔软,还要准备适量的酵母和温水。
2️⃣揉面
将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，揉面时，要边揉边搓，使面团更加细腻，揉好的面团要盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。
3️⃣揉搓
待面团发酵完成后，取出面团，再次揉搓，排出多余的空气，面团表面会有许多小孔,这是正常现象。
4️⃣分割
将揉好的面团分割成大小均匀的小剂子，搓成馒头的形状，搓馒头时，要用力均匀,使馒头表面光滑。
5️⃣蒸制
将搓好的馒头放入蒸锅中，锅中要加入适量的清水，蒸锅上汽后，将馒头放入锅中，大火蒸15分钟，蒸至馒头表面呈金黄色,即可出锅。
🌟蒸制窍门：
- 面团发酵时间不宜过长,以免蒸出的馒头口感过硬。
- 蒸馒头时，锅内的水不宜过多，以免水蒸气过大,馒头膨胀不均匀。
- 蒸馒头时，要盖上锅盖，防止水蒸气外泄,影响馒头口感。
- 出锅后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出好吃的藤馒头，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美食！🥰祝大家蒸馒头愉快，美食享用！🍲🍃
