炸完鸡块怎么蒸好吃?
😋炸鸡,是很多人喜爱的美食之一,炸鸡外酥里嫩,香脆可口,炸鸡吃多了对身体也不太好,炸完鸡块怎么蒸好吃呢?下面,就来给大家分享一些蒸鸡块的小技巧。
🍳炸鸡块炸好后,要晾凉,这是因为刚炸好的鸡块温度较高,如果直接蒸,容易使蒸汽在鸡块表面形成水珠,影响口感。
🍖晾凉后,将鸡块放入蒸锅中,为了保持鸡块的鲜嫩,可以在蒸锅中加入一些水,水量不要太多,以免水滴落在鸡块上,使其变得湿漉漉的。
🌶️可以根据个人口味,加入一些调料,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等,这样,蒸出来的鸡块味道更加鲜美。
🍲蒸鸡块时,火候要掌握好,一般而言,中小火蒸15-20分钟为宜,蒸的时间不宜过长,以免鸡块变老,口感变差。
🥘蒸鸡块的过程中,可以适时打开锅盖,观察鸡块的熟度,如果发现鸡块表面颜色变深,可以适当缩短蒸制时间。
🍽️蒸好的鸡块,取出后撒上一些葱花、香菜等点缀,既美观又美味,鸡块已经充分吸收了调料的香气,口感鲜嫩,令人垂涎。
🍻搭配一杯冰镇饮料,如可乐、橙汁等,简直是绝配!😜
炸完鸡块蒸好吃的技巧如下:
- 晾凉鸡块;
- 加入调料;
- 掌握好火候;
- 撒上葱花、香菜点缀。
按照这些方法,相信你一定能蒸出一盘美味的鸡块!🌟



