糯米蒸南瓜饼，一款兼具美味与营养的传统小吃，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的佳品，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃又美味的糯米蒸南瓜饼吧！🍲
准备食材：南瓜500克、糯米粉200克、白糖适量、豆沙馅适量。
南瓜处理：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，大约需要20分钟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。🍛
糯米粉调馅：将蒸熟的南瓜泥倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，逐渐加入糯米粉，边加边揉，直到面团变得光滑不粘手，如果面团太干，可以适量加入一些水。🍜
包馅：将糯米面团搓成小球，按扁，包入适量的豆沙馅，然后搓成饼状，注意，豆沙馅不宜过多，以免蒸制时膨胀溢出。🥞
蒸制：将包好的南瓜饼放入蒸锅中，水开后，蒸制大约10分钟，期间，可以适当打开锅盖，检查南瓜饼是否熟透，熟透的南瓜饼颜色金黄，表面有光泽。🥰
出锅：将蒸好的南瓜饼取出，放在盘中，稍微晾凉后即可食用。🍴
小贴士：
- 南瓜的选择很重要，应选择肉质厚实、甜度适中的南瓜。
- 糯米粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以适当增加。
- 豆沙馅可以根据个人喜好选择，也可以用芝麻馅、红豆馅等。
糯米蒸南瓜饼不仅美味可口，而且制作简单，是家中常备的小吃，快来试试吧，相信你一定会做出美味的糯米蒸南瓜饼！🎉
