在蒸馒头的时候放鸡蛋,这个新奇的做法相信很多人都没试过吧😃?蒸馒头放鸡蛋不仅可行,而且还能带来意想不到的美味哦🤩!
当鸡蛋加入到馒头制作中,会让馒头增添一份独特的风味,鸡蛋的蛋白质和丰富营养,融入到面团里,使得蒸出的馒头更加蓬松柔软,口感也更加细腻🥰。
具体做法并不复杂哦🧐,首先准备好适量的面粉、酵母、鸡蛋、白糖和温水,将酵母用温水化开,加入面粉中,打入鸡蛋,再加入适量白糖,搅拌均匀后揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大,然后把发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子,搓成馒头形状,放入蒸笼醒发一会儿,最后开火蒸制,蒸好后焖几分钟再开锅,白白胖胖、散发着鸡蛋香气的馒头就出锅啦😜!
咬上一口,能感觉到馒头中鸡蛋带来的别样鲜香,那味道比普通馒头好吃太多啦👏,无论是直接吃,还是搭配粥、小菜,都非常美味,家里有老人小孩的,不妨试试这种蒸馒头放鸡蛋的做法,保证大家都会喜欢😍!