🍲 蒸明太鱼——鲜美可口的家常菜
明太鱼,又称“明虾鱼”，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸明太鱼。🐟🍲
🌿 准备食材：
- 明太鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱1根
- 蒜2瓣
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
🌟 蒸明太鱼的做法：
将明太鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。🐟🍽️
姜切片,蒜拍碎，香菜切段备用。🧄🍃
在蒸盘上铺一层姜片,将明太鱼放在姜片上，撒上适量的盐。🧄🐟
把蒸盘放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。🔥
蒸鱼的同时,将蒜和香菜放入锅中炒香，炒香后盛出备用。🧄🍃
鱼蒸好后,取出蒸盘，倒掉多余的水分。🍲
在鱼身上淋上适量的酱油和香油,撒上炒香的蒜和香菜。🍽️🧄
再次放入蒸锅中蒸2-3分钟，让味道更加浓郁。🔥
出锅后,撒上葱花，即可享用美味的蒸明太鱼啦！🌿🍲
🎉 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼身上可以放一些葱段，可以去除鱼腥味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以保持鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼时,可以加入一些自己喜欢的调味料，如辣椒、豆瓣酱等，增加口感。
快来试试这道简单美味的蒸明太鱼吧！相信你一定会喜欢的！🍲👍
