螃蟹肉质鲜嫩,营养丰富，是不少人喜爱的美食，用电饭锅蒸螃蟹，操作简单又能锁住螃蟹的鲜美，下面就来分享一下电饭锅蒸螃蟹的做法😋
材料准备：螃蟹若干（根据食量而定）、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、醋
步骤：
- 将螃蟹放入清水中,加入少许盐，让螃蟹吐尽泥沙，之后用刷子仔细刷洗螃蟹的外壳，尤其是蟹脚和蟹钳的缝隙处，确保干净。
- 在电饭锅内胆底部铺上姜片和葱段。
- 将处理好的螃蟹腹部朝上码放在内胆中,淋上少许料酒。
- 盖上电饭锅锅盖,按下煮饭键开始蒸制，一般根据螃蟹大小，蒸15 - 20分钟左右，判断螃蟹是否蒸熟，可以观察蟹壳颜色是否变红，以及轻轻按压蟹壳，能轻松回弹就表示熟透了。
- 蒸好后,小心取出螃蟹，可搭配用生抽、醋、姜末调制的蘸料，味道超赞👍
用电饭锅蒸螃蟹,能最大程度保留螃蟹的原汁原味，简单几步就能在家享受到美味的蒸螃蟹啦，快来试试吧😜