🍰 蛋糕蒸的好吃不上火,快来试试这款健康美食！
在这个美食横行的时代，各式各样的糕点层出不穷，但如何做到既美味又健康呢？就让我为大家分享一款蒸蛋糕的做法，让你在享受美味的同时，还能保持身体健康，不上火哦！🌟
🍳【材料准备】
- 中筋面粉100克
- 鸡蛋3个
- 糖粉40克
- 牛奶50毫升
- 植物油30毫升
- 泡打粉1/2茶匙
- 柠檬汁几滴
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀,直至呈现浓稠状。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀,直至无干粉。
- 在搅拌好的面糊中加入几滴柠檬汁，搅拌均匀,这样可以让蛋糕更加松软。
- 取一个模具，刷上一层薄薄的植物油，倒入面糊，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蛋糕蒸熟后，取出稍微晾凉,脱模即可。
🍴【小贴士】
- 在制作过程中，尽量不要搅拌面糊，以免产生气泡,影响蛋糕的口感。
- 蒸蛋糕时，注意火候，以免过度蒸煮,导致蛋糕塌陷。
- 柠檬汁不仅可以增加蛋糕的香气，还能中和面粉中的碱性物质,使蛋糕更加松软。
🎉【健康益处】
- 蒸蛋糕采用蒸煮方式，保留了食材的原汁原味，口感细腻,美味可口。
- 相比于烤蛋糕，蒸蛋糕不含油脂，热量更低,更符合健康饮食理念。
- 蒸蛋糕不含反式脂肪酸,有助于降低心血管疾病的风险。
🌈快来试试这款蒸蛋糕吧！让你在享受美味的同时，还能保持身体健康，不上火！💪🎂
