😋想要品尝到鲜香美味的黑木耳蒸螃蟹吗？那就快来看看具体做法吧！
我们要准备好新鲜的螃蟹和黑木耳，螃蟹要挑选活力十足、外壳坚硬、腹部饱满的哦🦀，黑木耳则提前泡发好，清洗干净,撕成小朵备用。
把螃蟹处理一下，用刷子仔细刷洗螃蟹的外壳，去除杂质，然后将螃蟹对半切开,这样能让它在蒸制过程中更好地熟透入味。
在盘中铺上泡发好的黑木耳，再把切好的螃蟹摆在上面，可以根据个人口味撒上适量的姜丝🧄，姜丝不仅能去腥，还能增添独特的风味，淋上少许料酒，再加入适量的盐、生抽等调味料。
放入蒸锅中，用大火蒸制，一般螃蟹大小不同，蒸制时间也有差异，通常中等大小的螃蟹蒸10 - 15分钟左右即可，当看到螃蟹变红，外壳变得坚硬,就说明蒸好了。
打开锅盖，一股鲜香的味道扑鼻而来😃，此时的黑木耳吸收了螃蟹的鲜味，螃蟹也鲜嫩多汁，两者搭配在一起，口感丰富极了！每一口都能感受到大海的馈赠和食材融合的美妙滋味，绝对会让你回味无穷，赶紧动手试试吧！