🍲豆腐蒸水鱼做法大全🐟,家常美味轻松享！
豆腐蒸水鱼，一道集鲜香与营养于一身的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面，就让我为大家带来豆腐蒸水鱼的详细做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 水鱼1条（约500克）
- 老豆腐1块（约200克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 豆豉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 水鱼宰杀后，去内脏、去头，清洗干净，切成小块。2️⃣ 老豆腐切成与水鱼块大小相似的块状，备用。3️⃣ 姜切片，葱切段，香菜切碎备用。4️⃣ 锅中加水煮沸，将水鱼块焯水去腥，捞出备用。5️⃣ 取一个深盘，将焯水后的水鱼块摆放在盘底。6️⃣ 在水鱼块上撒上适量的盐、鸡精和蒜末。7️⃣ 将豆腐块均匀地摆放在水鱼块上方。8️⃣ 在豆腐块上撒上豆豉、姜片和葱段。9️⃣ 将准备好的食材放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🔟 蒸熟后，撒上香菜点缀，淋上少许食用油。🔠【小贴士】
- 水鱼焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除腥味。
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 豆豉和蒜末可以根据个人口味适量增减。
🍲这样一道色香味俱全的豆腐蒸水鱼就完成了！鲜美的水鱼肉与嫩滑的豆腐相结合，口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友都能享受到这道美味佳肴！🎉🥘
