🌶️如何蒸蒜蓉茄瓜好吃🥒
茄瓜，又称茄子瓜，口感细腻，营养丰富，搭配蒜蓉蒸制，味道鲜美，是一道家常美味，如何蒸蒜蓉茄瓜好吃呢？下面为大家详细讲解一下。
挑选新鲜的茄瓜，新鲜茄瓜表面光滑，颜色鲜亮，有弹性，挑选时，注意选择个头适中、形状匀称的茄瓜。
准备蒜蓉，将蒜瓣去皮，切成碎末,备用。
将茄瓜洗净，切成薄片，放入盘中，为了使茄瓜更加入味，可以在茄瓜片上撒上适量的盐,腌制10分钟。
腌制好的茄瓜片，用厨房纸巾吸去多余的水分,这样蒸出来的茄瓜口感更佳。
将腌制好的茄瓜片摆放在蒸盘上，均匀地撒上蒜蓉，再滴上几滴香油,增香提味。
开火，将水煮沸后，放入蒸盘，大火蒸5-8分钟,具体时间根据茄瓜的厚度和数量而定。
蒸好的茄瓜，撒上葱花、香菜，增色添香，茄瓜已经熟透，蒜蓉的香味已经渗透到茄瓜中,口感鲜嫩。
根据个人口味，可以加入适量的生抽、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀,即可享用美味的蒜蓉茄瓜。
蒸蒜蓉茄瓜的关键在于挑选新鲜的茄瓜、腌制去水分、撒上蒜蓉蒸制，这样蒸出来的茄瓜，口感鲜嫩，蒜香浓郁，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧！🍽️🌶️🥒
