蒸馒头时候蒸茄子的做法

🍳蒸馒头时候蒸茄子的做法🥬

在我国的传统美食中，蒸馒头和蒸茄子都是备受喜爱的佳肴，这两道菜不仅味道鲜美，而且营养健康，就为大家分享蒸馒头时候蒸茄子的做法，让你们的餐桌更加美味可口！🍲

🍃材料准备：

1. 馒头：适量
2. 茄子：适量
3. 蒜：适量
4. 生抽：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量

🍃步骤如下：

1. 馒头洗净，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右，待馒头熟透取出备用。🍞

2. 茄子洗净，切成滚刀块，放入盘中备用。🥬

3. 蒜切末，备用。🧄

4. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🍳

5. 将切好的茄子块放入锅中，翻炒均匀。🥬

6. 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲

7. 待茄子炒至软熟，将蒸好的馒头摆放在茄子周围。🍞

8. 盖上锅盖，中火蒸5分钟，让馒头的香味与茄子完美融合。🍲

9. 时间到，关火，出锅即可。🍲

🍃小贴士：

1. 茄子切好后，可以放入盐水中浸泡一会儿，这样可以去除茄子中的涩味。🥬

2. 蒸馒头时，可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加馒头的营养和口感。🍞

3. 茄子不宜蒸得太久，以免变得过于软烂。🥬

通过以上步骤，一道美味的蒸馒头蒸茄子就完成了！快快动手尝试吧，让你的家人朋友品尝到这道美味的家常菜！🥳🍲