在烹饪美食的世界里,蒸鱿鱼是一道颇受欢迎的佳肴,但很多人都在纠结蒸鱿鱼蒸多久才好吃呢😋?
新鲜的鱿鱼,切成适当大小后,放入蒸锅中,用大火蒸3 - 5分钟左右就比较合适,这样蒸出来的鱿鱼口感鲜嫩爽滑,还能最大程度地保留其鲜美的味道,当鱿鱼变得微微卷曲,颜色也由透明转为淡淡的乳白色时,基本就可以出锅啦。
如果鱿鱼的个头比较大,或者你喜欢稍微紧实一点的口感,可以适当延长1 - 2分钟的蒸制时间,但千万不要蒸太久,否则鱿鱼会变得干柴,口感大打折扣🙅♀️。
在蒸鱿鱼之前,可以用料酒、姜片等稍微腌制一下,这样能更好地去腥增香,蒸好后,淋上一些蒸鱼豉油,再浇上烧热的食用油,激发出香味,一盘美味的蒸鱿鱼就大功告成啦🤗!它既营养又美味,无论是作为一道家常菜,还是宴客菜品,都能让人赞不绝口,快来试试掌握好蒸鱿鱼的最佳时长,做出美味的蒸鱿鱼吧😜!