米粉蒸糕,一道传统而又美味的糕点，不仅口感细腻，而且制作简单，是家庭烘焙的不错选择。🍵🍜 下面就为大家分享米粉蒸糕最简单的做法，让你轻松在家享受这份甜蜜。
🔍材料准备：
- 米粉 200克
- 红糖 50克
- 芝麻 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
准备米粉：将米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让米粉充分吸水变软，这里的水量不宜过多，以免蒸出的糕点过于稀软。
红糖融化：将红糖放入另一个碗中，加入少量水，用微波炉加热或用锅煮，直至红糖完全融化。
混合米粉：将融化的红糖水倒入米粉中，搅拌均匀，让红糖和米粉充分融合。
蒸制：准备一个蒸锅，将混合好的米粉倒入蒸盘中，撒上适量的芝麻，大火将水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟。
出锅：蒸至米粉凝固，用筷子轻轻扎一下，如果能轻松扎透，说明已经熟透，取出蒸盘，稍微放凉后即可食用。
🍽️小贴士：
- 米粉吸水性强,水量不宜过多，以免蒸出的糕点过于稀软。
- 红糖可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一些的可以多加一些。
- 蒸制时间根据米粉的吸水程度和火力大小调整,以米粉熟透为准。
米粉蒸糕不仅制作简单,而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的米粉蒸糕！🎉🥳
