🍗中药蒸鸡：营养美味两不误🍃
在中国传统的烹饪艺术中，蒸菜因其原汁原味、营养保存完好而备受推崇，就让我来给大家分享一道独特的蒸菜——蒸鸡加中药，不仅美味可口，而且养生保健,是一道不可多得的佳肴。
🍗【选材准备】我们要准备一只新鲜的土鸡，选择肉质紧实、皮薄肉厚的为佳，还需要以下中药材料：党参、枸杞、黄芪、红枣等，这些中药不仅能够增强鸡的口感,还能提升其营养价值。
🍃【中药泡制】将党参、枸杞、黄芪和红枣等中药材料用清水冲洗干净，然后用温水浸泡30分钟，使其充分吸收水分,便于释放药效。
🌟【蒸鸡步骤】
- 将土鸡清洗干净，去除内脏，用刀背轻轻敲打鸡肉,使其更容易入味。
- 将泡好的中药连同浸泡的水一同倒入锅中，放入土鸡，加入适量的姜片和葱段,以去腥增香。
- 用中火将锅中的水煮沸，然后转小火慢炖约30分钟,让鸡肉充分吸收中药的精华。
🍳【调味与装盘】待鸡肉炖至八成熟时，捞出鸡块，沥干水分，将鸡肉重新放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟,使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸好的鸡肉取出，撒上适量的葱花和香菜,增加食欲。
- 将蒸好的鸡肉连同中药汁一起装盘,一道色香味俱全的蒸鸡加中药就完成了！
🍲【营养与健康】蒸鸡加中药不仅美味，而且具有很高的营养价值，党参、枸杞等中药具有补气养血、增强免疫力的作用，对于调理身体、增强体质非常有帮助，而鸡肉则富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,对于促进身体健康有着积极作用。
🎉【蒸鸡加中药是一道集美味与养生于一体的佳肴，制作简单，营养丰富，不妨在日常生活中尝试一下，为家人和自己带来健康与美味的双重享受！🍳🍃🍗
