🎉 蒸南瓜蒸糕做法窍门大揭秘！🍎
南瓜蒸糕，是一款健康美味的传统糕点，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我们一起揭开蒸南瓜蒸糕的做法窍门，让你轻松在家制作出美味可口的南瓜糕点！👩🍳
🍊 【材料准备】
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 酵母 3克
- 牛奶 100毫升
- 玉米油 30毫升
- 芝麻适量（可选）
🍊 【做法步骤】
南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中，蒸至熟透，用叉子可以轻松插入即可，大约需要15-20分钟。
搅拌南瓜泥：将蒸熟的南瓜块放入碗中,用勺子压成细腻的南瓜泥。
混合材料：在南瓜泥中加入糖、酵母、牛奶和玉米油,搅拌均匀。
加入面粉：将中筋面粉筛入南瓜泥中，用刮刀翻拌均匀,直到没有干粉。
发酵面团：将混合好的面团放入温暖处发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大,大约需要1小时。
模具准备：在模具内涂抹一层薄薄的油,以防粘锅。
倒入面团：将发酵好的面团倒入模具中,轻轻震出气泡。
撒上芝麻：在表面撒上适量的芝麻,增加风味。
二次发酵：将模具放入蒸锅中，再次进行二次发酵,大约需要20分钟。
蒸制：开大火，将水烧开后，将模具放入蒸锅中,蒸制20分钟。
出锅：蒸好后，稍微晾凉后脱模,即可享用美味的蒸南瓜蒸糕啦！
🎯 【做法窍门】
- 南瓜选择：选择成熟度适中的南瓜,蒸出来的糕点口感更佳。
- 搅拌均匀：在混合材料时，要确保面粉完全混合,避免出现颗粒。
- 二次发酵：二次发酵是关键,能够让糕点更加松软。
- 火候控制：蒸制时火候不宜过大，以免蒸熟过度,影响口感。
快来试试这份蒸南瓜蒸糕的做法吧！相信你一定能做出美味的南瓜糕点，和家人朋友一起分享这份甜蜜时光！🥰
