蒸花卷是一道美味又家常的面食，想要蒸出好吃的花卷，这里可有不少小窍门哦😎。
准备好面粉、酵母、温水、盐和食用油，将酵母用温水化开，加入面粉中，再倒入适量的温水，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大🥰。
发酵好的面团取出，放在案板上揉匀排气，然后擀成一个大薄片，刷上一层食用油，撒上适量的盐🧂，再用筷子在面片上划几刀，从一端开始卷起来，切成大小均匀的剂子，将剂子搓成条，双手握住两端，拧成花卷的形状😜。
把做好的花卷放入蒸锅中，醒发15 - 20分钟，醒发好后，开火蒸15 - 20分钟左右，具体时间根据花卷的大小而定，蒸好后，不要急着打开锅盖，焖3 - 5分钟，这样花卷会更加松软好吃😃。
按照这个方法蒸出来的花卷，层次分明，咸香可口，超级美味🤩，无论是早餐还是晚餐，搭配一碗粥或者小菜，都非常棒👍，赶紧试试吧，让你家的餐桌也充满这股诱人的麦香味道😘。