宝宝一天天长大,总想给Ta做些既营养又美味的小点心，今天就来分享一款超简单的烤箱蒸宝宝蛋糕做法😉
准备材料：鸡蛋2个🥚、低筋面粉30克、配方奶30毫升、玉米油10毫升、白砂糖10克（可根据宝宝口味适当调整或不放）。
做法如下：
- 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中。
- 在蛋黄中加入玉米油、配方奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用打蛋器或者手动打蛋器搅拌成细腻的蛋黄糊。
- 蛋清中加入白砂糖,用打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋清能拉出一个小弯钩的状态。
- 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中,用翻拌的手法轻轻搅拌均匀。
- 再将搅拌好的面糊倒回剩余的蛋清中,继续用翻拌的手法搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 烤箱提前预热,上下火150度，将模具放入烤箱中，蒸烤25 - 30分钟左右，具体时间可根据自家烤箱的脾气适当调整。
- 烤好后取出,放在晾架上晾凉。
这样,一款美味又营养的烤箱蒸宝宝蛋糕就做好啦😜宝宝一定会喜欢~它口感松软，富含蛋白质等营养成分，是宝宝健康小零食的不错选择哦。