清蒸鸭片鱼头🦆🐟，一道色香味俱佳的传统美食，让人一尝难忘，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程，让你在家也能享受到这道佳肴！
🌟材料准备：
- 鸭胸肉 300克
- 鱼头 1个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 香菜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 鸭胸肉洗净,切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟。
- 鱼头去鳞、去内脏，洗净后从中间劈开，放入盘中。
- 在鱼头上铺上一层姜片和葱段,再将腌制好的鸭片均匀地铺在鱼头上。
- 将蒸锅水烧开,放入鱼头和鸭片，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,撒上香菜，淋上蒸鱼豉油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸鱼头时,可以加入一些料酒去腥。
- 鸭片要切得薄而均匀,这样更容易入味。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸭片变得过于干硬。
🍲美味呈现：清蒸鸭片鱼头，鸭肉鲜嫩多汁，鱼头肉质细腻，两者搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，鱼肉的鲜美与鸭肉的香滑相互交融，让人回味无穷，再加上香菜的清香，更是为这道菜增色不少。
🥢清蒸鸭片鱼头，是一道简单易学、美味可口的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🎉🍽️
