🍗隔水蒸鸡块正宗做法,让你在家也能享受美味佳肴！
🍗隔水蒸鸡块，是一道色香味俱佳的传统美食，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，下面，就让我为大家分享这道正宗的隔水蒸鸡块做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍗食材准备：
- 鸡块500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
🍗制作步骤：
- 将鸡块清洗干净，沥干水分,备用。
- 生姜切片，葱切段,蒜拍碎。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡块，加入姜片、葱段、蒜和花椒，煮至鸡块变色,捞出备用。
- 将煮好的鸡块放入碗中，加入适量的食盐、料酒、生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的鸡块放入盘中,上面再撒上适量的葱段和姜片。
- 在锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至鸡块熟透，取出蒸盘，撒上葱花,即可上桌享用。
🍗小贴士：
- 鸡块要选择新鲜的，肉质鲜嫩,口感更佳。
- 腌制鸡块时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸鸡块时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
🍗隔水蒸鸡块是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，在家做一道美味的隔水蒸鸡块，不仅能满足家人的味蕾，还能增进家庭氛围，快来试试吧！🎉🍳
