🍛【怎么蒸糯南瓜馒头好吃】🍛
在我国的传统美食中，南瓜馒头以其独特的口感和营养深受喜爱，糯南瓜馒头不仅色泽金黄，口感软糯，而且富含丰富的维生素和矿物质，是健康饮食的不错选择，怎么蒸出好吃的糯南瓜馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟【准备材料】🌟
- 糯米：500克
- 南瓜：300克
- 温水：适量
- 酵母：5克
🌟【制作步骤】🌟
南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后,用勺子压成南瓜泥。
糯米浸泡：将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水。
糯米蒸熟：将浸泡好的糯米放入蒸锅中,蒸约30分钟至糯米熟透。
混合搅拌：将蒸熟的糯米取出，稍微放凉，然后加入南瓜泥，酵母和适量的温水，用筷子充分搅拌均匀,直到糯米和南瓜泥完全融合。
揉成面团：将混合好的糯米南瓜泥揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。
分割成型：将发酵好的面团取出，分割成大小均匀的小剂子,用手轻轻揉圆。
蒸制：将揉好的小面团放入蒸锅中，蒸约15分钟，待馒头表面呈金黄色,即可出锅。
🌟【小贴士】🌟
- 南瓜泥的湿度要适中，不宜过干或过湿,以免影响馒头的口感。
- 发酵时间要根据室内温度和湿度进行调整,确保面团充分发酵。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头,保持中火蒸制。
通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的糯南瓜馒头。🎉快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份健康美味的美食吧！🍴🥰
