🍗干蒸排骨，美味佳肴，轻松上手🍳
在我国的传统美食中,干蒸排骨是一道极具特色的菜肴，它色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下干蒸排骨的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
排骨洗净,放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。
锅中放入适量的食用油,油热后放入生姜片、蒜末爆香。
将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉，翻炒均匀，使排骨充分上色。
将炒好的排骨倒入蒸盘中,撒上葱花。
大火将蒸锅中的水烧开,放入蒸盘，中火蒸约30分钟。
蒸至排骨熟透,取出，撒上葱花，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 排骨焯水时,加入适量的料酒和姜片，可以去腥增香。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整,以熟透为准。
- 蒸好的排骨可以搭配白米饭或者蒸豆腐一起食用,味道更佳。
干蒸排骨,一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你的餐桌一定会更加丰富多彩，快来动手试试吧！🍲🎉
