🍖干菜蒸排骨，美味家常菜,做法简单又好吃！
🍖干菜蒸排骨是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享这道美味佳肴的制作方法，保证让你一学就会,一做就成功！
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 干菜：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 干菜用清水浸泡至软,捞出挤干水分。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入焯水后的排骨,翻炒均匀。
- 加入适量酱油、料酒、白糖、盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将炒好的排骨和干菜放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好的排骨取出,撒上葱花即可。
🌿【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 干菜浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨变硬。
🍖干菜蒸排骨，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
