潮汕酱油蒸排骨,这道美食光是名字听起来就让人垂涎欲滴😋，它将鲜嫩的排骨与独特的潮汕酱油完美融合，演绎出一场味蕾的奇妙盛宴。
排骨被精心挑选,每一块都大小适中，先用清水仔细冲洗，沥干水分后，均匀地撒上少许盐、料酒和胡椒粉，轻轻++片刻，让调料充分渗透到排骨的每一丝纹理中，提前去腥增香。
主角潮汕酱油隆重登场,那浓郁醇厚的酱油缓缓浇在排骨上，瞬间散发出诱人的酱香，再加入适量的蒜末、姜末、少许淀粉，搅拌均匀，让每块排骨都裹满这鲜香的料汁。
放入蒸锅中,大火蒸上 20 分钟左右，随着热气腾腾地升腾，厨房里弥漫着排骨与酱油交织的迷人香气😍，时间一到，揭开锅盖，只见排骨色泽红亮，鲜嫩多汁。
夹起一块放入口中,首先感受到的是排骨的嫩滑，轻轻一咬，肉与骨轻松分离，浓郁的潮汕酱油味瞬间在口腔中散开，咸香适中，带着微微的鲜甜，让人回味无穷，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，潮汕酱油蒸排骨都堪称一绝👍，它用简单的食材和调料，创造出了令人难以抗拒的美味，绝对值得一试！