🥧要想蒸出好吃的火腿肠碎蒸花卷，可需要一些小技巧哦😉。
首先准备好食材：面粉、酵母、温水、火腿肠、葱花、盐、食用油。
将酵母用温水化开,倒入面粉中，再加入适量温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉匀排气，擀成一张大薄片，在薄片上均匀地刷上一层食用油，撒上适量盐、葱花和火腿肠碎。
然后将面片从一端卷起来,尽量卷紧一些，切成大小均匀的面剂。
取一个面剂,用筷子在中间压一下，再将两端向中间折起，捏紧，一个花卷就成型啦😜。
把花卷放入蒸锅中,醒发15 - 20分钟，醒发好后，开火蒸15 - 20分钟左右，关火后焖3 - 5分钟再打开锅盖。
这样蒸出来的火腿肠碎蒸花卷,外皮蓬松柔软，内部层次分明，火腿肠的香味和葱花的香气完美融合，每一口都超级好吃😋，保证让你胃口大开！快来试试吧🥰。