🍽️ 蒸瘦肉草菇，美味又简单,这样做最正宗！
在繁忙的都市生活中，一道简单又美味的菜肴总能给我们的餐桌带来一丝清新，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的瘦肉草菇，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟
我们要准备好以下食材：瘦肉、草菇、葱、姜、生抽、料酒、盐、油。
🍖 瘦肉处理：
- 将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。
- 葱切段，姜切片,备用。
🍄 草菇处理：
- 草菇洗净，去蒂，切成两半,这样更容易入味。
- 将草菇放入开水中焯水，去除草菇的异味，焯水时间不宜过长,以免草菇变软。
🌿 调味：
- 热锅凉油，油热后放入葱段、姜片爆香。
- 将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 将焯好水的草菇放入锅中,翻炒均匀。
🍽️ 蒸制：
- 将炒好的肉片和草菇平铺在盘子中。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，直到肉片熟透,草菇软糯。
🌟 小贴士：
- 腌制肉片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 焯水草菇的时间不宜过长，以免草菇变软,影响口感。
- 蒸制过程中，注意火候,以免肉片过于干硬。
这样一道美味的蒸瘦肉草菇就完成了！🎉 肉片的鲜嫩与草菇的软糯完美结合，再加上葱姜的提味，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常菜！🥰
