对于宝宝来说,米饭口感软糯、易于消化很重要，要蒸出软嫩好吃的宝宝米饭，有一些小技巧哦😃。
选米很关键,可以挑选颗粒饱满、质地晶莹的大米，比如东北大米就很不错，将大米淘洗干净，注意不要过度搓洗，避免营养流失，一般淘洗2 - 3次，直到水变清澈就好啦。
然后是加水环节,这可是决定米饭软硬度的关键步骤😏，给宝宝蒸米饭时，水和米的比例大概是1.2:1到1.5:1，比如100克大米，加120 - 150毫升水，可以用手指插入米中，水没过手指第一个关节即可。
把米和水放入电饭煲或蒸锅,如果用电饭煲，选择煮饭模式就行；要是用蒸锅，大火把水烧开后转小火，蒸20 - 30分钟左右。
蒸好后,先别急着打开盖子，让米饭在锅里焖5 - 10分钟，这样米饭会更软糯，打开盖子后，用饭勺轻轻搅拌一下，一碗软嫩好吃的宝宝米饭就大功告成啦😋！这样蒸出来的米饭，口感软糯香甜，宝宝一定会喜欢~