爆米花丸子是一道充满趣味与美味的创意美食,想要把它蒸得好吃,可大有讲究哦😉
准备好制作爆米花丸子的材料,除了爆米花外,还需要糯米粉、糖、水等,将适量的爆米花放入一个大碗中备用,把糯米粉加入适量的水,揉成面团,面团的软硬程度要适中,太硬不易成型,太软则难以包裹爆米花。
取一小团糯米粉面团,搓成圆形,然后压成薄片,包入适量的爆米花,再慢慢收口搓成丸子,把做好的爆米花丸子整齐地摆放在蒸锅中。
蒸制时,火候很关键🔥,用大火将水烧开,然后转中火蒸15 - 20分钟左右,时间到后,不要急着打开锅盖,再焖上几分钟,让丸子充分熟透并锁住水分。
当打开锅盖,一股香甜的气息扑鼻而来😜,此时的爆米花丸子,外表软糯的糯米粉包裹着内部酥脆的爆米花,口感层次丰富,咬上一口,先是感受到糯米粉的软糯香甜,接着是爆米花在口中爆开的惊喜,甜美的味道瞬间在味蕾上绽放,让人回味无穷🤩,按照这样的方法蒸制,保证你能做出超级好吃的爆米花丸子!