🍳鸡蛋和绿豆一起蒸着吃,美味又营养！
🥚鸡蛋和绿豆，这两种食材在我们的日常生活中都非常常见，鸡蛋和绿豆一起蒸着吃，会是一种怎样的美味呢？就让我来为大家揭秘一下这道独特的美食吧！
🌱绿豆，性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，在炎炎夏日，来一碗绿豆汤，既解渴又降温，而鸡蛋，富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是人体所需的营养宝库，将这两种食材结合在一起，不仅美味可口,而且营养丰富。
🍳我们要准备好新鲜的绿豆和鸡蛋，将绿豆提前用清水浸泡几个小时，让绿豆充分吸水膨胀，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
🍳将泡好的绿豆放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火蒸煮20分钟左右，待绿豆煮至软烂时,取出备用。
🍳将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中，将绿豆均匀地铺在鸡蛋液上，继续蒸煮10分钟左右,直到鸡蛋凝固成型。
🍳将蒸好的鸡蛋和绿豆取出，放入盘中，可以撒上一些葱花、香菜等调味品，增加口感,一道美味的鸡蛋绿豆蒸菜就完成了！
🍽️这道鸡蛋绿豆蒸菜，口感鲜美，营养丰富，绿豆的清香与鸡蛋的鲜嫩相互融合，让人回味无穷，这道菜的制作方法简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群。
🌈在炎炎夏日，来一碗鸡蛋绿豆蒸菜，既能清热解毒，又能补充营养，让我们一起享受这道美味又健康的美食吧！🍳🌱🍽️
