🍖广东蒸排骨正宗做法,让你在家也能品尝到地道美味！
🌟引言：广东蒸排骨，作为一道经典的粤菜，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名，就让我们一起走进广东，学习正宗的蒸排骨做法,让你在家也能品尝到地道的美食！
🌱食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 生粉：适量
🌟制作步骤：
排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
生姜切成薄片，蒜切成末,葱切成葱花。
将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜末、葱花、酱油、老抽、料酒、白糖和适量的香油，搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的排骨铺在盘中,上面撒上适量的生粉。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士：
排骨焯水时，水要开后再放入排骨,避免肉质变硬。
腌制排骨时,可以根据个人口味适量调整调料。
蒸排骨时，火候要适中,避免排骨过于干硬。
蒸好的排骨撒上葱花，不仅可以增加食欲,还能增添香气。
🎉通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出正宗的广东蒸排骨了，快来试试吧，让你的味蕾感受地道的美食魅力！🍖🍲🥢
