😋想要蒸出好吃的芹菜肉包，这里有超实用的方法哦！
准备材料：面粉、酵母、芹菜、猪肉、葱姜、生抽、老抽、盐、蚝油、香油、鸡精。
制作步骤：
- 酵母用温水化开,倒入面粉中，再加入适量清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
- 芹菜洗净焯水切碎,攥干水分，猪肉剁成肉馅，葱姜切末。
- 肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、盐、蚝油、香油、鸡精，顺着一个方向搅拌上劲。
- 把芹菜碎放入肉馅中,再次搅拌均匀成馅料。
- 发酵好的面团排气,分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。
- 包入适量馅料,捏成包子形状。
- 放入蒸笼,醒发15分钟左右，直到包子明显变大。
- 开火蒸,上汽后蒸15 - 20分钟左右。
- 蒸好后关火,焖3 - 5分钟再揭开锅盖。
这样蒸出的芹菜肉包,外皮柔软蓬松，内馅鲜香多汁，芹菜的清香与肉馅的醇厚完美融合，一口咬下去，满满的幸福感😃！快来试试吧！