简单又好吃的美味家常菜
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一种既简单又美味的烹饪方法，就为大家介绍一道经典的家常菜——肉末蒸法，这道菜不仅制作简单，而且口感鲜美,是家庭聚餐或日常饮食的绝佳选择。
肉末蒸法，顾名思义，就是将肉末放在蒸笼中蒸制而成，这道菜的关键在于肉末的处理和调味，下面,就让我们一起来学习如何制作这道简单又好吃的肉末蒸法。
【食材准备】
- 猪肉末：200克
- 青蒜：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青蒜洗净切成小段,葱姜切成末备用。
- 将腌制好的肉末放入蒸盘中,撒上青蒜段和葱姜末。
- 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至肉末熟透，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
【小贴士】
- 肉末要选择新鲜的猪肉,口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，生抽和老抽的比例为1:1。
- 肉末蒸制的时间不宜过长，以免肉质变老,口感变差。
肉末蒸法不仅简单易学，而且营养丰富，蒸制过程中，肉末中的油脂和杂质被有效去除，保留了肉质的鲜美和营养，这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
在家制作肉末蒸法，只需短短几分钟，就能享受到美味佳肴，赶快动手尝试一下吧,让这道简单又好吃的肉末蒸法为你的餐桌增添一份温馨与美味。
