蒸酱油肉片做法大全，美味佳肴轻松上桌
蒸酱油肉片，美味又简单，让你在家也能享受到大厨的手艺，下面,就让我们一起来看看蒸酱油肉片的详细做法吧！
材料准备
- 主料：猪里脊肉300克
- 调料：酱油、料酒、姜片、葱段、盐、糖、五香粉、食用油
制作步骤
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、糖、五香粉腌制10分钟。
- 将腌制好的肉片放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 在肉片上铺上姜片和葱段,可以增加肉片的香气。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
- 取出蒸好的肉片，淋上适量的酱油,再撒上少许葱花。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后浇在肉片上,激发出酱油的香味。
小贴士
- 肉片切得越薄,蒸出来的肉片口感更佳。
- 腌制肉片时，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除肉片的腥味,增加香气。
- 蒸肉片时，火候要掌握好，不宜过大,以免肉片过于干燥。
- 浇油时，油温不宜过高,以免肉片外焦里生。
蒸酱油肉片的做法大全就分享到这里了，这道菜品简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧,让家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！
