排骨是一道深受大众喜爱的美食，无论是红烧、糖醋还是炖汤，都别有一番风味，而用蒸烤箱来制作排骨，更是能保留排骨的鲜嫩多汁，还能解锁多种独特的口感,下面就为大家带来一些蒸烤箱排骨的做法大全😋
豉香蒸排骨
- 准备食材：排骨500克、豆豉适量、大蒜3瓣、生姜1块、小葱2根、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、食用油适量。
- 制作步骤：
- 将排骨洗净，沥干水分,放入碗中。
- 豆豉切碎，大蒜切末，生姜切丝，小葱切段,放入排骨碗中。
- 加入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸烤箱中，选择蒸模式，100℃蒸30分钟。
- 蒸好后，取出排骨，撒上葱花,淋上热油即可。
蜜汁烤排骨
- 准备食材：排骨500克、蜂蜜2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、黑胡椒粉适量、大蒜3瓣、生姜1块。
- 制作步骤：
- 将排骨洗净，切成小段,放入碗中。
- 大蒜切末，生姜切丝,放入排骨碗中。
- 加入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀,腌制2小时。
- 将腌制好的排骨放入蒸烤箱中，选择烤模式，200℃烤20分钟，期间取出翻面，刷上一层蜂蜜，继续烤10分钟，直到排骨表面金黄,色泽诱人。
粉蒸排骨
- 准备食材：排骨500克、蒸肉粉100克、红薯1个、南瓜1个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、白糖适量、食用油适量。
- 制作步骤：
- 将排骨洗净，沥干水分,放入碗中。
- 红薯、南瓜去皮，切成小块,放入盘中垫底。
- 豆瓣酱剁碎,放入排骨碗中。
- 加入生抽、蚝油、料酒、盐、白糖，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 加入蒸肉粉，搅拌均匀,使每块排骨都裹上蒸肉粉。
- 将裹好蒸肉粉的排骨放在红薯、南瓜上，放入蒸烤箱中，选择蒸模式，100℃蒸40分钟。
- 蒸好后,取出撒上葱花即可。
就是一些蒸烤箱排骨的做法，每一种都各具特色，让你在家就能轻松做出美味的排骨，快来试试吧，用蒸烤箱开启美食之旅😎 相信你一定会爱上这些美味的排骨菜肴！