米饭是我们餐桌上的常客，想要蒸出好吃的米饭，可不是简单地把米和水放一起就行哦🧐。
水的选择很重要💧，用纯净水或者过滤后的水蒸米饭，能减少水中杂质对米饭口感的影响,蒸出的米饭会更加纯净清甜。
加一点白醋或柠檬汁🍋，在蒸米饭的水中滴入几滴白醋或者柠檬汁，不仅能让米饭散发淡淡的清香，还能使蒸出的米饭颗粒饱满,口感更有嚼劲。
来点食用油也不错🥜，在米中加入一小勺食用油，搅拌均匀后再加水蒸，这样蒸出来的米饭会亮晶晶的，而且油润可口，每一粒米都仿佛裹上了一层美味的“外衣”。
还可以放一勺玉米淀粉🌽，它能让米饭在蒸煮过程中受热更均匀，米饭不容易出现夹生的情况,同时还能让米饭的口感更加软糯。
别忘了提前将米浸泡一段时间🕙，一般浸泡30分钟到1个小时左右，让米充分吸收水分，这样蒸出来的米饭会更加松软可口，香气四溢😃。
掌握了这些小窍门，相信你蒸出的米饭会让全家人都赞不绝口👍，赶紧试试吧！