柿饼是很多人喜爱的传统美食,那柿饼要蒸过再吃吗🧐？它有毒吗🤔？
柿饼本身并没有毒,新鲜柿子经过晾晒等工序制成柿饼后，口感软糯香甜，柿饼中含有一定量的鞣酸，大量食用可能会引起肠胃不适。
关于是否要蒸过再吃,这并没有绝对的要求，蒸过之后，柿饼中的鞣酸会有所减少，口感可能会更加软糯，对于一些肠胃较为敏感的人来说，蒸一下再吃可以降低肠胃负担😃，将柿饼放在蒸锅中蒸10 - 15分钟，拿出来放凉后食用，别有一番风味。
但如果肠胃功能较好,直接吃柿饼也是没问题的😎，只不过要注意适量食用，一般每天吃2 - 3个为宜，吃柿饼前后尽量不要喝太多酸性饮料或吃高蛋白食物，以免产生不良反应。
柿饼无毒,蒸与不蒸可根据个人喜好和肠胃状况来决定，只要合理食用，都能尽情享受它的美味😜。