🍖豆豉蒸排骨家常做法,美味又简单！
🌟导语：豆豉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，口感鲜美，就让我来为大家分享一道简单易学的豆豉蒸排骨家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲食材准备：
- 排骨：500克
- 豆豉：30克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成段，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2️⃣ 豆豉切碎：将豆豉洗净，切成小丁，生姜、大蒜切成末。
3️⃣ 调味：将焯水后的排骨放入碗中，加入豆豉、姜末、蒜末、酱油、料酒、白糖,拌匀腌制20分钟。
4️⃣ 准备蒸锅：将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上青红椒圈,淋上少许食用油。
5️⃣ 蒸制：将蒸锅加水烧开，放入排骨,大火蒸制15分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好后，取出排骨，撒上葱花，淋上热油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除腥味。
- 豆豉蒸排骨的口感鲜美,可以根据个人口味适量调整调料。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整,以确保熟透。
这道豆豉蒸排骨家常做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豆豉蒸排骨！🍖🍲🌟
