🌟蒸蒜蓉花甲粉丝,家常美味轻松做🍲
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就让我来为大家分享一道简单易学、美味可口的蒸蒜蓉花甲粉丝的做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味！
🌿【食材准备】
- 花甲 500克
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 青红椒 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将花甲清洗干净，放入淡盐水中浸泡一会儿，让它们吐出泥沙。2️⃣ 粉丝用温水泡软，备用。3️⃣ 青红椒洗净切丝，香葱切段备用。4️⃣ 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒至金黄色，出香味。5️⃣ 加入青红椒丝和香葱段，快速翻炒均匀。6️⃣ 将泡软的粉丝平铺在盘底，撒上适量的盐和生抽。7️⃣ 将花甲均匀地铺在粉丝上，淋上适量的料酒。8️⃣ 将炒好的蒜蓉青红椒丝均匀地撒在花甲上。9️⃣ 盖上锅盖，大火蒸约10分钟，直至花甲开口。10️⃣ 蒸好后，撒上适量的老抽，增加颜色和风味。11️⃣ 出锅前，再淋上少许热油,激发蒜蓉的香气。
🍲【小贴士】
- 花甲要选择新鲜、开口的,这样蒸出来的花甲才鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免花甲肉变老。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜香味的可以多放一些。
🎉【成品展示】蒸蒜蓉花甲粉丝，色泽诱人，蒜香浓郁，花甲鲜嫩，粉丝软糯，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧,相信你也会爱上这道美味的！
现在就动手，为家人和朋友准备一道美味的蒸蒜蓉花甲粉丝吧！🍽️🌟
