🍲 芋头蒸排骨做法粤语版 🍖
大家好！今日就同大家分享一道简单又美味的家常菜——芋头蒸排骨。🍲 排骨蒸得鲜嫩，芋头吸收了排骨的精华，口感软糯，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我用粤语详细介绍一下芋头蒸排骨的做法吧！👇
🍖 材料：
- 排骨 500克
- 芋头 2个
- 生姜 1小块
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 酱油 1大勺
- 白糖 1小勺
- 香油 适量
- 盐 适量
🍖 做法：
- 将排骨洗净,切成适中的小块，放入碗中。🍖
- 加入生抽、老抽、酱油、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖
- 芋头去皮,切成小块，生姜切片备用。🍖
- 将腌制好的排骨铺在盘底,上面放上芋头块和生姜片。🍖
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍖
- 蒸至排骨熟透,芋头软糯，撒上葱花和蒜末。🍖
- 淋上少许香油,即可出锅。🍖
🍖 粤语小贴士：
- 排骨：páhng gáak
- 芋头：yù tou
- 生抽：sēng jīu
- 老抽：lǎo jīu
- 酱油：jiàng sǎu
- 白糖：bái táng
- 香油：xiāng yóu
- 盐：yán
🍖 注意事项：
- 芋头不宜蒸太久,以免过于软烂。
- 排骨腌制时间不宜过长,以免失去肉质的鲜美。
一道美味的芋头蒸排骨就完成了！快去试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟 希望大家都能成功做出一道色香味俱全的芋头蒸排骨！祝大家用餐愉快！🍽️🍻
