🌿【家常美味】蒸箱蒸韭菜包子的做法,简单又营养!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又营养的家常美食——蒸韭菜包子!韭菜包子不仅味道鲜美,而且营养丰富,是早餐或晚餐的绝佳选择,下面,就让我们一起来看看如何用蒸箱制作美味的韭菜包子吧!🥢
🔥【食材准备】
- 面粉:500克
- 酵母:5克
- 温水:约250毫升
- 韭菜:300克
- 猪肉馅:300克
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
🍳【制作步骤】
面团发酵:将面粉和酵母放入盆中,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。
韭菜处理:将韭菜洗净,切成小段,用开水焯一下,捞出后沥干水分,切碎备用。
猪肉馅调制:将猪肉馅放入碗中,加入切碎的韭菜、生姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
包包子:将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮,取适量馅料放在圆皮中央,捏紧边缘,包成包子形状。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,锅中加入适量水,大火烧开后转中小火,蒸约15-20分钟,直到包子熟透。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母失效。
- 韭菜焯水可以去除草酸,使口感更佳。
- 包子蒸制时,水开后转中小火,以免包子塌陷。
🥰【美味分享】蒸好的韭菜包子,香气扑鼻,口感鲜美,搭配一碗粥或小菜,简直是完美的家常早餐或晚餐!快快动手尝试吧,让你的家人朋友都能品尝到这份美味的韭菜包子!🎉
希望这篇详细的韭菜包子做法能帮助到大家,祝大家蒸箱蒸韭菜包子制作成功,享受美食的乐趣!🌟🥢🍲



